Offulae

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Tortello dolce con confettura d’uva 250g

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Offulae

Offulae – Tortello dolce
Offulae è il diminutivo di offa, che in latino significava “boccone”, “pezzetto” di farro, pane o carne. Nel Medioevo il termine mutò in ofella, a indicare il “tortello dolce”. Le torte e i tortelli furono la più grande invenzione culinaria del Medioevo e Rinascimento, come testimonia Maestro Martino da Como, grande gastronomo del ‘400. Ecco una formula rivisitata con confettura di uva, una nota di zenzero e di zafferano.

INGREDIENTI

Farina di GRANO tenero, zucchero, margarina*, UOVA, confettura extra di uva 8%**, fecola di patate, aromi naturali, miele, lievito***, zenzero 1%, cannella 1%, zafferano in polvere.

*Oli vegetali totalmente raffinati (cocco, karité), acqua, sale, emulsionanti (Mono e di gliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole), conservante (sorbato di potassio) acidificante (acido citrico), aroma di burro, colorante (beta-carotene).

**Polpa d’uva, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, acidificante: acido citrico, gelificante: Pectina, frutta utilizzata 90gr per 100gr, zuccheri totali 65gr per 100gr, colorante: caramello.

***Agenti levitanti (E450i-E500ii), amido di FRUMENTO.

Può contenere tracce di LATTE e ALTRA FRUTTA a GUSCIO.

INFORMAZIONI

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100g

Energia kcal 463/ kJ 1944; Grassi 19,8 g di cui grassi saturi 15 g; Carboidrati 54,8 g di cui zuccheri 27,3 g; Proteine 7,5 g; Sale 0,20 g.

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