Farro in salsiccia

Farsiccia

La Farsiccia è una salsiccia di carne di maiale e farro (dal latino far), ispirata a una ricetta di Marco Gavio Apicio (1° sec. D.C.), il più celebre gastronomo dell’antica Roma. È un alimento che ha interessanti aspetti nutrizionali grazie alla presenza di farro e frutta secca (35% in meno di grassi rispetto alla salsiccia comune e un apporto di fibre del 7.71%).  

Presto disponibile online

Insaccato cotto a base di carne di suino e farro

INGREDIENTI: carne suina (57%), farro (28%), mandorle, nocciole, sale, pepe nero, salsa di pesce (estratto di alici, sale e zucchero), aromi naturali.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100g

Energia 1085 kJ / 265 kcal; Grassi 16 g di cui acidi grassi saturi 5,2 g; Carboidrati 15 g di cui zuccheri 1 g; Proteine totali 14 g; Sale 1,5 g.

Conservare in frigo da  +0° a +4° C.
Dopo l'apertura conservare in frigo per 72 ore massimo.

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