Zuppa di farro e fave

Puls Fabata

La zuppa di farro e fave, che bilanciava la dieta degli antichi Romani tra cereali e legumi, giunge in tavola come da tradizione. Il farro, cerale più utilizzato nell’antica Roma fino alla comparsa dei primi frumenti, è oggi apprezzato per le sue proprietà nutrizionali, fonte di vitamine e sali minerali.

Presto disponibile online

- 1 confezione di farro da 250g
- 1 confezione di fave da 250g

INGREDIENTI FARRO: farro spezzato.

INGREDIENTI FAVE: fave secche decorticate, cipolla, prezzemolo.

Può contenere grano.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

FARRO | Valori medi per 100g
Energia 1536 kJ / 367 kcal; Grassi 3,38 g di cui acidi grassi saturi 1,40 g; Carboidrati 70,46 g di cui zuccheri 5,09 g; Fibre alimentari 6 g; Proteine 13,71 g; Sale 0,83 mg.

FAVE | Valori medi per 100g
Energia 1494 kJ / 357 kcal; Grassi 3 g di cui acidi grassi saturi 1 g; Carboidrati 51,8 g di cui zuccheri 4,9 g; Fibre alimentari 7 g; Proteine 27,2 g; Sale 32 mg.

 

Conservare in luogo fresco, asciutto e poco illuminato.

Si raccomanda la conservazione a temperatura non superiore ai 15°-18°C.

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